Mese: Feb 2019

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Sformato di sedano rapa e zucca

INGREDIENTI 400 g Polpa di zucca 300 g Sedano rapa pulito 160 g Alchechengi puliti 60 g Taleggio 1 Uovo Burro Grana grattugiato Prezzemolo Timo Salvia Scalogno Limone Sale Pepe Tagliate il sedano rapa a fettine di 3-4 mm di spessore; portate a bollore una casseruola di acqua con sale e una rondella di limone,...

Feb 4, 2019Feb 4, 2019by
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Orto condiviso a Baggio

L’iniziativa si muove all’interno del più esteso progetto di “un orto a Milano” e alla partecipazione al bando QuBi di Fondazione Cariplo e Peppino Vismara per conto del comune di Milano, alla cascina Linterno. E’ partito il progetto partecipato di soggetti formali ed informali sul terreno di pertinenza della cascina Linterno e del suo conduttore...

Feb 3, 2019Feb 3, 2019by