Dai grani della tradizione contadina una risorsa per il futuro

Seminario sugli 11 grani antichi. Sabato 30 settembre 2017 presso la sala Consiliare di Albairate (Milano). Scarica la locandina

Contenuti seminario:

  • L’esperienza e la storia della Filiera del Grano del DESR PASM
  • La gestione agronomica del miscuglio 11 grani
  • La coltivazione in miscuglio: l’esperienza di due agricoltrici
  • Coltivare salute con i frumenti “antichi”: dal passato una risorsa per il futuro
  • I semi, i percorsi della legislazione e le nostre responsabilità: come salvare la biodiversità
  • Qual è il cibo che nutre l’umanità e rigenera la terra?
  • Panificatori a confronto
  • Esperienze colturali e di filiera a confronto

http://www.csafontanini.it/wp-content/uploads/2017/09/30-9-17-Locandina-ConvegnoDef.pdf

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