Categoria: Recipes

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Il cibo e la terra

Piero BevilacquaIl cibo e la terraAgricoltura, ambiente e salute negli scenari del nuovo millennioRosso e Nero2018, pp. 216 Oggi l’agricoltura, così come si è sviluppata negli ultimi 70 anni, pone all’umanità intera problemi drammatici: consuma il 70% delle risorse idriche del pianeta; concorre al processo di riscaldamento globale; sterilizza e desertifica terre fertili; inquina le...

Gen 10, 2019Gen 10, 2019by
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Che ne sai tu di un campo di grano?

Pubblicazione del libro “IL GRANO FUTURO” Il libro edito da Altreconomia, racconta come e perché il DESR ha costruito la sua Filiera del grano, decidendo di seminare sul Parco Agricolo Sud Milano il miscuglio di 11 grani “antichi“, che ha coinvolto nella sperimentazione due agricoltrici: Anna Baroni di Cassinetta di Lugagnano e Cinzia Rocca di Podere Monticelli.  Può essere considerato un manuale di pratica...

Nov 18, 2018Nov 18, 2018by
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Disegni dalla frontiera – incontro con Francesco Piobbichi

Disegni dalla Frontiera di Francesco Piobbichi Claudiana Editore In questi mesi  ha realizzato altre opere in virtù dei suoi viaggi su alcune navi ONG e di cui ci potrà raccontare “dal vivo” quanto si verifica, oltre ad essere stato in Libia per vedere i campi profughi e in Siria per organizzare un corridoio umanitario oltre che a Lampedusa per l’accoglienza. Parrocchia...

Ott 30, 2018Nov 1, 2018by
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Disegni dalla frontiera

Disegnare vuol dire entrare dentro se stessi, una volta che riesci a illustrare quello che ti attraversa, quell’immagine diventa una chiave di una porta di un racconto che attraversa le frontiere. Un racconto necessario di storie altrimenti consegnate all’oblio del mare. I disegni dalla frontiera si incastrano fra loro perfettamente, potrebbero essere usati come i...

Ott 5, 2018Ott 5, 2018by
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Economia solidale di liberazione​

Il libro – edito da Pioda Imaging Edizioni in coedizione con Solidarius Italia e curato da Soana Tortora e Franco Passuello – “sintetizza gli elementi principali dell’economia di liberazione e il patrimonio teorico-pratico nell’organizzazione di Circuiti Economici Solidali in America Latina”. *Euclides Mance è uno dei massimi esperti mondiali di economie solidali alternative al sistema...

Lug 6, 2018Lug 6, 2018by
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Mutualismo. Ritorno al futuro per la sinistra

«Teniamo accesa la brace». La due giorni sul “mutualismo” del 7 e 8 aprile nell’occupazione romana di Scup promossa da Fuorimercato rete nazionale, Edizioni Alegre, Rivista “Gli Asini”, Scup e Communia, si è chiusa così. Con questo messaggio a unire le molte realtà provenienti da tutta Italia che si sono incontrate e confrontate per la prima volta sul tema. Ora l’obiettivo...

Giu 1, 2018Giu 1, 2018by
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(R)esistere a Scampia

San Paolo Ed., prezzo 20,00 euro Il libro narra le tappe fondamentali della vita di Ciro Corona. Un’esistenza intrecciata a quella di un quartiere difficile, disagiato e “occupato”, per anni, dalla camorra. Ma racconta anche il riscatto, l’impegno dal basso e i sogni dell’autore e dei suoi compagni, facendo emergere la voce viva e concreta...

Mag 2, 2018Mag 2, 2018by
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L’agricoltura come fonte di nuovi impulsi e modelli economici e sociali

di Lucy Milenkovic’ Cos’è la vera agricoltura? Per iniziare vorrei chiarire cosa si intende con il termine “agricoltura”. Direi che possiamo identificare due direzioni divergenti di sviluppo del settore agricolo. La prima, più in voga, è l’agricoltura industrializzata il cui scopo è solo quello di ottenere il prodotto agricolo tramite lo sfruttamento indiscriminato della terra intesa...

Apr 2, 2018Apr 2, 2018by
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Le api ci salveranno? Iniziamo a salvare le api!

In questi anni le api stanno subendo perdite devastanti e gli apiari si riducono drasticamente. Cosa c’è dietro questa scomparsa? E quanto pesa per tutta l’agricoltura, per la quale gli insetti impollinatori come le api sono un anello fondamentale? Per le sue implicazioni, infatti, l’apicoltura è vera agricoltura, anche se può essere esercitata da chi...

Mar 2, 2018Mar 2, 2018by
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